奶茶加工机器 奶茶店操作台所需功能,选购时注意事项 随着天气慢慢变热起来,冷饮市场即将迎来旺季,很多商家已经在做开店的准备。要开一家冷饮店,其中水吧台是必不可少的,相信很多商家们也都知道,我们在调配饮品的时候都需要在奶茶操作台上面进行,但是市面上吧台质量层次不齐,我们在选购的时候需要注意什么呢?
奶茶操作台需要哪些功能? 小编觉得主要在以下几个方面。X先我们可以选择制冰机与冷柜一体的操作台,可以充分节省空间。另外在操作台上面我们可以开水槽,具体的数量到时候根据操作台的尺寸来定,一般1-2个即可。像一些奶茶店为了拿取方便,在操作台的侧边配备了分杯器。桌面可以定做支架,这样像奶茶桶、封口机、开水机、雪克杯等小型设备都可以放置在操作台上面。奶茶操作台主要分为两个部分,一部分是全封闭或者半封闭的,主要作用是放置一些原材料的,另一部分就是为了展示的。奶茶的制作过程中为了让口感更好,我们通常会添加一些食品添加剂、奶精、原果酱之类的,但又不太方便让顾客直接看到,避免让顾客心理不舒服。选购要点: 1.看奶茶操作台的材质 市面上的奶茶操作台普遍为不锈钢材质,少数也采用大理石等特殊材质,但是这种操作台不适合大多数店面,因为造价太高,成本让人望而却步,并且大理石操作台定制过程中无法做复杂的造型,只适合一些比较高的档次场所使用。 不锈钢材质的话就比较适合饮品店了,成本相对较低,同时不锈钢的可加工性使得奶茶操作台能满足不同场景的需求,但是我们要注意了,市面上的不锈钢奶茶操作台有202和303两种,202的材质偏薄,容易被腐蚀,我们在选购的时候要问一下商家是哪种不锈钢材质。 2.看奶茶操作台的外型
现在很多奶茶店装修的很有特色,但是在采购奶茶操作台的时候为了降低成本,选购了比较低廉的水吧台,造成整体风格不统一,进而降低了店铺的档次,况且我们在奶茶操作台上面调配饮品的时候,我们的顾客是看着的,大气时尚的操作台可以让我们的操作更加赏心悦目,在无形之中增加了用户对我们的X。
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奶茶机什么价格 我相信,当奶茶店的生意很火的时候,总感觉忙不过来,让客人等的时间一久,不但会影响店里的销售额,更重要的是影响顾客的心情,等得不耐烦了,那下次就不会继续来光顾了。
怎么才能提高奶茶的出品制作效率?
1、无论是店主本人还是店里的所有员工,做奶茶饮品的时候要对各种奶茶的具体做法步骤足够熟练,这样才能够在短的时间内做好每一杯奶茶。
2、制作奶茶所需的原料材料要准备充足,生意越好客人多了,卖出的产品肯定就多了,所以可以先把能提前调好准备好的材料都准备好了,预备使用,这样是一个X的方法。
3、看清楚客人点的是哪几种东西?按照不同客人点的同款饮品归类起来,一次性制作好了,才不用再次去做同样的工作。
4、把各种做奶茶需要的设备和材料分好类,放在明确的位置,如果乱放的话,一下找不到量杯、一下子由找不到奶茶果粉,这样是很费时的。
5、可以根据以往的销售历史事先处理好一些半成品食材,可以在需要用到的时候立刻使用,提升奶茶出品效率。
6、可以订购一些奶茶设备提升奶茶出品效率,如奶茶摇摇机,奶茶封装机等,但部分会因为手法而影响口味的操作还是建议人工执行。
7、增加人手,可以适当的增加店铺人手,提高店铺的服务效率和奶茶小吃的出品效率。