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滚筒式花生炒锅机 自动炒货机
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近来，气温下降，坚果、炒货类食品销量增加明显，消费旺季已经到来。日前，笔者走访市场发现，虽然2015年坚果普遍丰产，但市场终端售价并没有出现明显下跌，相反，有些品种价格还出现上涨，消费者热情依然高涨。
在不少炒货休闲食品批发摊位，前来选购干果炒货消费者很多。特别是随着人们消费习惯的改变，板栗、银杏、开心果等营养健康的干果类食品销量好；而相比传统的原味、奶油味、椒盐味瓜子，2015年的焦糖口味、山核桃口味瓜子成为零食界的新宠，受消费者青睐。
说起炒货，在一些人眼中，会想到工人们拿着大铁铲在铁锅内来回翻炒的场面。而现如今，随着科学技术的进步、智能化生产模式早已渗透到了坚果炒货X域。在一些大型的炒货加工工厂，一台台蒸煮机、烘干机、包装机等全自动生产机器似乎成为必备配置，“智能化”的加工模式不仅解放了工人们的双手，也降低了食品加工过程中的人为安全隐患。
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