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实心肉丸设备，厂家X肉丸机通常情况下按照常理的话就是肉丸加工的尺寸越大的话出肉丸的速度也就越慢，相反的情况下肉丸的尺寸越小的话也就是是出肉丸的速度也就越快了，任何的一款肉丸成型机的话都是配备三个尺寸的模具的，这个是客户可以进行选择和进行定做的，比如说加工狮子头的机器我们就有大概五种型号的机器可以选择的，包括变频调速的和匀速的都有的。
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实心肉丸设备，厂家X肉丸机丸子分为实心丸子、包心丸子、海螺丸、各种形状的丸子等等。做鱼丸的流程：冷冻鱼糜预处理-擂溃-鱼丸成型-凝胶化-加热-冷却-包装-冷藏。为什么肉馅的加工是需要用擂溃呢？此道工序是非常重要的，直接影响到鱼丸的质量。擂溃的过程中不能时间太长，理想的方式是采用真空高速擂溃的方式，不但可以提高产量而且做成的鱼糜的品质会更高。
