夹心面包包装机中国是人口大国是众所周知的事情,随着《舌尖上的中国》的热播,如今中国更是享誉海内外的美食大国,各种美食让人垂涎三尺。
烘焙食品产量稳步、持续增长
据资料统计目前中国大陆面包产量为160万吨,而德国面包消费量为692万吨、人均84kg,在欧洲X中居X高。X低的为意大利,年人均消费量50kg。日本面包年消费量127万吨(2000年),人均10kg。台湾面包年消费量约为20万吨,人均约9kg。
而大陆估算X多为年人均1.2kg,如将面包产量仅按5亿城镇人口消费来推算,也仅为3.2kg。由此可见,中国面包消费还属于发展中X,从饮食习惯相近的日本和台湾发展历程来看,预测中国面包的产量在2010年将达到480万吨。
据中国2003年统计数字,饼干年产量约150万吨,人均消费1.2kg,国际上饼干行业以美国、欧洲为主,年人均消费10kg,近几年我国每年以10%的速度递增。预计2005年将达到180万吨。
糕点有中式糕点、西式糕点和中国传统的月饼等,目前我国中式糕点据推算年生产总量为180万吨,年人均1.5kg、西式糕点为80万吨,目前西式糕点比例不断增长,在大中城市估计接近40%。
方便食品(Convenience Food)种类繁多、五花八门,目前已有12000余种,其分类方法各异。其中方便面约占市场分额的60%,据2001年统计我国方便面的产量为153万吨,2000年中国大陆人均消费方便面15包、而日本为44包、韩国为80包。根据日本资料表明,年人均消费30包后,方便面行业的发展将趋于平衡。因此可以预见,在未来的几年里随着人们的收入增加和现代化生活节奏加快,方便、卫生、美味、价廉的方便面将呈逐步增长趋势。
据报道世界糖果与巧克力市场每年有1400万吨的销量。其中美国是世界X大的糖果市场,销售额约为240亿美元,人均消费10.3Kg。人均消费较多的欧洲X有:瑞士为15.3Kg、英国13.7Kg、比利时12Kg 丹麦8.9Kg。
据推测,2005年X糖果市场销售额将达950亿美圆,销量1510万吨,增长速度年均1.9%。中国的糖果巧克连续5年保持增长态势,成为我国食品工业中快速发展的行业之一。
预计在今后数年内,我国糖果巧克力行业将保持8%左右的增长速度,高于X年均增长速度6个百分点。目前我国人均消费糖果巧克力仅为0.7kg,约为发达X的1/10、国际人均水平的1/3,中国糖果巧克力市场空间巨大,如果能够达到国际水平,那么我国糖果巧克力市场总量将达到270万吨以上。我国糖果巧克力消费市场潜力之大,为国际糖果业纷纷看好。
烘焙食品安全、健康位于X位
21世纪食品发展趋势是天然、营养、保健、安全、卫生。人们始终把健康放在X一位,因为有了健康,就拥有一切。随着人们生活水平的提高、对食品的要求越来越高,如营养食品、保健食品、功能食品、绿色食品等,已成为食品消费市场的热点。
崇尚自然、回归自然已成为世界性的不可抗拒的潮流。去年由于安徽阜阳婴儿奶粉事件,X质检总局部署今年食品质量安全监管工作,2005年为食品安全监管年,食品安全、卫生应放在X位,重点抓。
未来食品发展应该是安全、卫生、营养、保健、回归自然,要适合人们对营养的追求。早在20世纪90年代营养界对人们就提出“三低一高”即低脂肪、低糖、低盐、高蛋白,这也是烘焙、糖果产品开发的趋势。美国食品消费有十大趋势,即讲究风味、方便、追求新鲜、非常注重健康食品、功能食品、多食果蔬,以吃为乐趣等。欧洲主要X与美国的趋势差不多,消费者更注意方便与健康。
在烘焙食品中,面包、饼干、方便面等食品都成为人们的主餐食品,尤其是上班族的青年人,由于生活节奏加快,他们是主要的消费群体,因此安全、健康应放在X位。据食品配料公司Danisco公司的报道,芬兰的一项X新研究发现,年龄在20-49岁的妇女和年龄在15-19岁或30-49岁的男子是饼干X大的消费人群。
为了不断改善和提高食品的安全性,需要研究以下几个方面:确定由食品带来疾病的原因和影响;开发更好的试验方法和试剂来检验微生物污染和疾病;设计更好X的有关食品卫生病理控制的方法和法规。
烘焙食品产品创新多元化
烘焙食品迈向多元化,并与糖果类产品结合,形成一系列的全新产品。在烘焙及糖果X配料方面,着重功能与健康元素的结合。此外,生产技术和设备的更新,提高了烘焙及糖果食品的质量水平。在包装设计上开始流行方便的X立小包装和礼盒包装。
在产品的创新中,质量和品质起着相当重要的作用。X近由一份巧克力重度消费者生活形态的考察中发现:这部分消费者对于“时尚”“品质”“身份”和“健康”的追求较为强烈。50.3%的消费者认同“我喜欢追求流行、时髦与新奇的产品”;44.1%的消费者同意“流行与实用之间,我比较喜欢流行”;而60.4%的消费者选择了“喜欢购买具有X特风格的产品”;59.4%的赞同“我愿意多花钱购买高质量的产品”;57.9%选择了“食用名牌可以提高一个人的身份”;71.9%的消费者认同“我偏爱对健康美容有益的食品”;69%同意“我喜欢使用天然成分的产品”。市场的需求是我们的产品开发方向。
欧洲饼干市场看好。在法国,新产品的推出已证明是早餐饼干行业增长的一个强大推动力,在2002年达到7700万欧元(8450万美元)的销售额,大型X市平均有15种不同的品种。英国位于欧洲糖果制造业(含谷物棒产品)之X,同时也是巧克力消费的X一大国。2003年英国人的巧克力消费占整个欧洲消费量的32%,销售额达37亿英磅,X受欢迎的产品是版状和块状巧克力,其次是巧克力夹心糖,口香糖以无糖型产品发展迅速,谷物棒趋向健康的产品。
全伺服,卷膜自动对中,色标自动跟踪,防空包,防切料
夹心面包包装机
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夹心面包包装机100型下走纸,下走膜(单刀,双刀)全伺服包装机
适用于糖果、凉果、麻薯、蜜饯药品、日常用品、五金零件、纸盒或托盘等各种固态物件包装.
主要性能:
1. 袋长无需人工设定,设备运行中自动检测,自动设定;
2. 双变频简约机械结构,易维护、磨损少、寿命长;
3. 主控电路采用本公司研制的单刀机,触摸屏显示,变频器控制,良好的人机界面,操作集中直观、方便;
4. 包装速度和成袋长度采用双变频控制.无X变速,调节范围宽,可以与生产线的前道完美匹配;
5. 高感光电眼自动准确跟踪;
6. 各封口温度X立控制,适合多种包装材料,封口美观牢固;
配套设备:
打码机
该机采用单片机控制技术及步进电机驱动方式,可自动跟踪包装机的线速度,在线速度高达每分钟50米及每分钟打印380次时,打印依旧稳定、清晰。l该机可用于打印生产日期、产品批号、价格、重量及其他必要的标注符号。每次打印的区域可达34mmx48mm。l该机型适用范围广,可适用于所有枕式及立式包装机。l该机使用灵活,即可安装于正向包装机(从左到右),也能应用于反向包装机(从右至左)l自带动力,安装简单,与安装机无须传动联接,即可跟踪打印。l可准确打印在X的理想位置。l结构简单,设计精巧,可靠性高,维护成本低。l所用耗材为固体墨轮,洁净、卫生、无毒、速干,成本低廉。l具有人机对话及故障自诊断功能。l采用铜合金字头,更换方便,经久耐用,品种繁多,可满足多样化的需求
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夹心面包包装机X选佛山鑫保隆
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