柠檬片冷冻干燥能够很大程度上保持柠檬片自然颜色和清新味道,但是冷冻干燥的设备投资成本较高,一套冷冻干燥设备的投资成本可达上百万,对于一些中小型的柠檬片加工厂来说,很难接受的了。而且冷冻干燥的水分并不彻底,还有小部分水分需要后期干燥除去。
柠檬片热风烘干,干燥出来的柠檬干片虽然没有冷干出来的颜色那么漂亮,味道那么清新,但是烘干的设备投资成本没有冷干的高,并且干燥水分彻底。也是目前很多柠檬片加工厂的常见干燥方式。热风烘干方式根据热源的不同,可分为燃油、燃气、烧煤、电加热、空气能等等。从节能环保以及烘干效果等方面综合考虑,空气能热泵烘干的热风烘干方式,无疑是比较适合的。
空气能柠檬片烘干机,采用环境中空气的热量作为热源,多功能一体化,程序化控制,烘干出来的柠檬干片比较于其他烘干方式颜色自然漂亮,不易发黑,没有涩味,味道清新,同冷干的效果差距不大,干燥更加彻底。
空气能柠檬片烘干机的通用性强,还可以干燥芒果干、菠萝、猕猴桃片、桑葚、龙眼、荔枝、香蕉片、苹果、桃子、杏子等果脯果干。在其他一些农产品以及食品方面,像霸王花干、梅菜干、黄花菜、香菇、茶树菇、竹笋干、红薯干、油茶籽、八角、腐竹、腊肠腊肉、米粉、面条、红糖等也可以用空气能柠檬片烘干机来干燥。甚至在家具水性漆干燥、纸筒纸管烘干、佛香烘干、印刷烘干、污泥干化等X域也有空气能热泵烘干机的成功应用案例。