中山市壹家福臭氧设备有限公司
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对速冻食品、冷饮食品、肉蛋奶制品的加工车间与包装间，都有比较高的卫生要求，特别是生鲜食品始终没有加热消毒工序，因此生产车间的微生物污染是影响产品质量的极重要因素，目前我国大都采用紫外灯照射灭菌消毒，由于紫外法灭菌存在死角，消毒不彻底的缺陷，造成食品微生物指标很难控制。臭氧用于食品加工车间灭菌效果很好，一般空间在一般2—5ppm（4—10mg/m3）臭氧浓度即可能达到90%以上的空气杀茵率，并还可去除车间异味的净化效果。
车间地面、墙面工具、包装物表面杀菌要求臭氧浓度稍高一些，应达到3-10ppm。这时主要杀死的细菌种类有大肠杆菌、自然菌、金黄色葡萄球菌群等，灭菌时间的连续性，是关系到细菌总数能否达到标准的关键，若要把细菌总数保持在X低水平，臭氧发生器工作时间必须循环和分阶段进行，一般灭菌时间与上班时间分开，若车间上班时具有周期性，可以周期性开机进行臭氧杀菌消毒。
塑料瓶盖需要灭菌消毒以确保产品不会细菌X标引起变质缩短保质时间.
对于瓶盖消毒灭菌的方法其实很简单只需要把臭氧和瓶盖接触就能迅速灭菌消毒.
但生产时瓶盖数量成千上万至十万个如何灭菌消毒呢?工人在场如何进行瓶盖及塑料瓶灭菌消毒呢?
答：1、瓶子或盖子数量多时，分量消毒，把消毒时间缩短(如:有10万个瓶子,做一个1个的柜体,柜体装可装1000个,分10批进行杀菌消毒即可,效果会比一下子10万个的瓶子要；杀菌效率高了， 成本节省了，也避免了瓶子供应不足，做为应急之前。)
2、柜体要密封好，就在算工人在场进行消毒的话，臭氧浓度没有达到一定浓度时，对人是没有影响的；或是给工人配带一次性口罩。
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