據(jù)專業(yè)老師介紹,醬料要經(jīng)過大型高爐熬制8個(gè)小時(shí),然后經(jīng)過過濾、提煉等多道工序。這種醬包和雞肉混在一起,做出的干蹦雞味道奇香,而且健脾養(yǎng)胃。
河北 邢臺(tái) 任縣
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